Ağaç, insanoğlunun günlük hayatına çok farklı şekillerde girmiş olan çevreye uyumlu ve doğal bir malzemedir. Altı bini aşan farklı kullanım alanına sahip olması ağacın uygarlığımız açısından taşıdığı önemi ortaya koymaktadır. Ağaç malzemeden imal edilen ürünler arasında su üstü taşıtları da -gemiler, tekneler, kayıklar- bulunmaktadır. Organik bir malzeme olarak ahşap, Endüstri Çağı öncesine ait dönemde tekne…
İzmir-Bergama’da Ramazan ayına özgü yemek gelenekleri içerisinde “Ramazan Helvası” (Ramazan tatlısı) nın özel bir yeri vardır. Bu tatlıyı 1950’li yıllardan bu yana üreten ve aynı dükkânda satışa sunan Salepçioğlu ailesi, bu geleneğin az sayıdaki temsilcilerinden biridir. Helva/tatlı üretimi ve satışı yapan bu aile işletmesinde üretici durumunda olan ve baba mesleğini sürdüren İlhan Salepçioğlu ile ürünlerin…
Bağaça, Antalya çarşı mutfağı ve Ramazan gelenekleri açısından önem taşıyan bir yiyecek maddesidir. Bu yiyecek maddesini imal eden meslek erbabı “bağaçacı” olarak adlandırılır ve usta-çırak ilişkisi içerisinde nesilden nesile aktarılan geleneksel bir meslektir. Yapımında un, tereyağı, şeker, tahin, susam, çam sakızı ve tarçın kullanılmaktadır. Antalya halkı tarafından özellikle Ramazan ayında tüketilen “bağaça”, günümüzde turistik bir…
“Anadolu Halk Hekimliğinde Sarımsakla İlgili Bazı Dinsel/Büyüsel İnanışlar” “Some Religious/Magical Beliefs Related Garlic In The Anatolian Folk Medicine” Özet Anadolu Halk Hekimliğinde rasyonel olarak görülebilecek tedavi uygulamalarında yer alan sarımsak, diğer yandan irrasyonel bazı uygulamalarda da kullanılmaktadır. Öncelikle sarımsağın keskin kokusunun zararlı güçleri yok edeceğine yönelik inanış, yeni doğum yapan anne ile çocuğunun bulunduğu yere…
Çanakkale Biga Çavuşköy’de yapılan halk oyunları derlemeleri (Kanal KulturWeb yüklemesi) (Visited 271 times, 1 visits today)
Bir varmış, bir yokmuş. Dağlık bir köyde yaşayan bir kabak kız varmış. Annesi evde olmadığı vakit kabağın içinden çıkar evin bütün işlerini yaparmış. Her taraf pırıl pırıl olurmuş. Annesinin eve geldiğini görünce tekrar kabak kılığına girermiş. Bir gün bey oğlu bir geziye çıkmış. Gezerken gezerken kabak kızın olduğu evin oraya gelmiş. Evde kimse olmadığı için…
Bir varmış bir yokmuş evvel zaman içinde kalbur saman içinde, deve berber iken pire tellal iken, zamanın birinde, bir adamın üç tane oğlu varmış, sonunda bi de kızı doğmuş. Adamın dört tane öküzü varmış, iki çift. O bebe biraz öyle yürümeye başlayınca, bi sabah giderler bakarlar, öküzün bir bacağı yok .Demişler ne yedi bunu yav,…
Gülay Diri 1968 yılında Antalya-İbradı’da dünyaya geldi. Halk müziğine ilgisi çocuk yaşlarında başladı. Düğün, nişan, kına vb. sosyal ortamlarda bulunarak yöresel müziğe ilişkin bilgi dağarcığını geliştirdi. Geleneksel müziğe ilişkin geniş bir repertuarı bulunan, Antalya ve İbradı yöresi halk kültürüne hâkim bir kişilik olan Gülay Diri geleneksel müziğin sergilendiği birçok konser, festival, Tv-radyo programında yer aldı.Birçok…
Müslümanlarca kutsal kabul edilen Ramazan Ayı ve sonrasında Ramazan Bayramı, dini uygulamaların yanında, etrafındaki geleneksel kültür değerleriyle aynı zamanda “Ramazan Gelenekleri” ni oluşturmuştur. Diğer yandan Ramazan orucunun genellikle beslenme çevresinde oluşmuş bir ibadet olması, Ramazan geleneklerinin önemli bir bölümünün de beslenme kültürü “Ramazanlık, Ramazaniyelik” ile ilgili olmasını sağlamaktadır. Ramazan Ayı ve Ramazan Bayramı ile ilgili…
Kemençe; Bu çalgı, Karadeniz’in en tipik özelliklerinden biridir. “ kemençe “ sözcüğünün “ kemen “ın bir türevi olduğu ya da küçültme eki almış bir şekli olduğu söyleyebiliriz. Saygun’ a göre aynı çalgı aleti Rize’de “ kemane “ya da “ kemendze “ adlarını da alır ( *1) “ Kemendze “ yöre ağzındaki bir fark olarak açıklanabilse…
“Adana Yöresinde Doğum Çevresindeki Bazı İnanışlara Etnolojik Yaklaşım” “Halkbilimci Meltem Cingöz Santur’un Anısına….” “Türkiye doğum folkloruna ait tespit ettiğimiz pratikler, sihri bir temel üzerine kurulmuş ve işlemektedirler. “ (Acıpayamlı, O., 141. S.) ana fikrinden hareketle doğum öncesi, sırası, sonrası ile çocuğun kırkıncı gününe ve sonrasına kadarki sürede oluşan dinsel/büyüsel bazı gelenek, görenek, uygulama ve inanışlar…
Arıcılık kısaca bal, arı sütü, polen ve balmumu gibi arı ürünlerini elde etmek amacıyla arı beslenmesi faaliyeti olarak tanımlanabilir. Bal ve diğer ürünlerin üretimini gerçekleştirecek olan arı kolonisinin barındırıldığı kovanlar hiç şüphesiz arıcılık açısından en önemli materyali oluşturmaktadır. Ülkemizde arı kovanlarını tabiat şartlarından ya da vahşi hayvanlardan korumak amacıyla çeşitli çözümler geliştirildiği bilinmektedir. Bu çözümlerin…
Âşık edebiyatının 19. yüzyıl temsilcilerinden biri olan Âşık Derdiçok’un asıl adı Ömer Lütfi’dir. Ömer Lütfi, 1874 yılında Kahramanmaraş’ın Elbistan ilçesinin Kızılcaoba mahallesinde dünyaya gelmiştir. Babası Elbistan’ın Balıkçıl köyünde yıllarca imamlık yapmış, Hafız Tıfıloğullarından Hafız Mehmet Efendi’dir. Annesi ise Hatun Hanım’dır. Kalabalık bir ailede dünyaya gelen Ömer Lütfi, on iki kardeşten hayatta kalan tek çocuktur. Kadirî…
Ülkemizde oyuncaklara ayrılan bütçe ne yazık ki çok düşüktür. Oysa oyuncakların çocukların bedensel, zihinsel, sosyal gelişimlerine olan olumlu etkileri hemen herkes tarafından kabul edilir. Gelecekte sağlıklı bir birey olabilmenin temelinde çocukluğun iyi geçirilmesi yatmaktadır. İyi bir çocukluk geçirmenin temellerinde ise aile sevgisi ve doğru eğitimle birlikte doğru seçilmiş oyuncaklar yer alır. İşte bu temel düşünceden…
Değirmen kelimesi öğütme işlemini meydana getiren araç ve öğütme ameliyesinin meydana getirildiği yer olmak üzere iki ayrı anlam taşır. Değirmenler buğday, arpa, mısır, arpa, burçak gibi tahılları öğütmeye yaradığı gibi boya, cam, tuz gibi maddeleri ezmek ya da çeşitli tohum ve çekirdeklerden yağ çıkarmak amacıyla da kullanılmıştır. Geleneksel değirmen yapılarını kullanılan enerji türüne göre hayvan…
