Antalya Mutfağının Peynirli Mantısı: “Holuşka”

Antalya Mutfağının Peynirli Mantısı: “Holuşka”

Antalya’nın kuzeydoğusunda bulunan Ormana, Ürünlü, İbradı ve Akseki gibi yerleşmelerde yaygın olarak tüketilen geleneksel bir yemek

Şub 5

1.193

79

by Mahmut DAVULCU

Bartın’da Düğüne Davet/Okuntu

Bir hafta boyunca süren geleneksel Bartın düğünlerinde Cumartesi günü “helva kesmesi”, Pazartesi günü “boya günü”, Salı

Oca 17

613

46

by Özlem Aslankoç

Taş Sac

Bartın’a özgü bir pişirme gereci olan taş sac, yaklaşık iki yüz yıllık tarihi geçmişe sahiptir. Yufka,

Oca 17

2.045

13

by Özlem Aslankoç

Bartın’da “Galla Pazarı”

Yaklaşık iki yüz yıllık bir gelenek olan “Galla Pazarı”, Bartınlı kadınların yetiştirdikleri ve üretimini gerçekleştirdikleri çeşitli

Oca 17

305

18

by Özlem Aslankoç

Antalya’da Geleneksel Balıkçılık

Balıkçı, ticari amaçlarla çeşitli su ürünlerini denizde ya da tatlı sularda avlayıp satan meslek erbabıdır. Balıkçılık

Oca 4

295

35

by Mahmut DAVULCU

Değirmen Kültürü ve El Değirmenleri

Değirmen kelimesi öğütme işlemini meydana getiren araç ve öğütme ameliyesinin meydana getirildiği yer olmak üzere iki

May 16

681

31

by Mahmut DAVULCU

Antalyalı Bir Lezzet: Tirmis

Çerezler “yemek dışında yenilen yaş veya kuru yemiş vb. şeyler, atıştırmalık” olarak tanımlanmaktadır. Türk mutfağında atıştırmalık,

Nis 13

1.011

26

by Mahmut DAVULCU

Antalya Mutfağının Peynirli Mantısı: “Holuşka”

Bartın’da Düğüne Davet/Okuntu

Taş Sac

Bartın’da “Galla Pazarı”

Antalya’da Geleneksel Balıkçılık

Değirmen Kültürü ve El Değirmenleri

Antalyalı Bir Lezzet: Tirmis

SCAN THIS QR CODE WITH YOUR PHONE