Menu

İpek ve İpekböcekçiliği

Kültür tarihimiz açısından oldukça önemli unsurlardan birisi olan ipek, ipekböcekleri tarafından salgılanan ipliksi bir maddedir. İpekböcekçiliği, ipeğin yegâne besin kaynağı olan dutun yetiştirilmesinden ham ipek elde edilmesine (ve hatta çeşitli ürünlere dönüştürülmesine) kadar geçen bütün aşamaları içeren bir uğraştır. İpek elde etmek amacıyla kullanılan tırtıl türü kelebekgiller ailesine dahil olan ve dut ağacının yaprağıyla beslenen…

Oltu Cağ Kebabı

(Mahreç işaretli Ürünler) Ürün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikler : Oltu Cağ Kebabını diğer kebap türlerinden ayıran en önemli özellik, söz konusu kebabın üretiminde kullanılan etin bölgeye ait doğal ortamda veya yaylalarda doğal besinlerle beslenerek yetiştirilen koyunlardan elde edilmiş olması ve üretim tekniği olarak, odun ateşinde, yatay olarak pişirilmesi ve Cağ adı verilen küçük şişle…

Görece Nazar Boncuğu Üretim El ve İşleme Sanatı

(Mahreç işaretli Ürünler) Kullanım Biçimi : Markalama Üretim Alanı : İzmir İli Menderes İlçesi Görece Beldesi Coğrafi işaretin Üzerinde Kullanılacağı Ürün Adı : Nazar boncuğu; göz, karagöz, ceviz, silindir, yumurta, plaka, plaka kalp, zar, saraç, danagöz olarak da adlandırılan diğer boncuk çeşitleri (boncuklar küçük, orta, iri olmak üzere boyutlarına göre ve şeffaf, yeşil, mavi, mor,…

Horozlu Ev

Proje Bilgisi : Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Oyuncak Müzesi ile Kültürel Araştırmalar Vakfı işbirliğinde Müze oyuncaklarının fotograflanması, arşivlenmesi ve tanıtılması. Oyuncağın Müze Envanter Bilgisi : No : 154 Adı – Cinsi : Horozlu Ev Bulunduğu Yer : İstanbul Çağı : 1980 Ölçüsü : 25×40×15 cm Geldiği Yıl : 1990 Geliş Şekli : Armağan Yeri…

Tahta Beşik

Proje Bilgisi : Ankara Üniversitesi Eğitim Bilimleri Fakültesi Oyuncak Müzesi ile Kültürel Araştırmalar Vakfı işbirliğinde Müze oyuncaklarının fotograflanması, arşivlenmesi ve tanıtılması. Oyuncağın Müze Envanter Bilgisi : No : 483 Adı – Cinsi : Tahta Beşik Bulunduğu Yer : Trabzon –Köprübaşı – Güneşli Köyü Çağı : 1994 Ölçüsü : 50×45×40 cm Geldiği Yıl : 1994 Geliş…

Meryem Ana’dan istekler

“Selçuk’a 9 km. uzaklıktaki Meryemana Evi, Bülbül Dağı’nın üzerinde bulunmaktadır. İsa’nın ölümünden 4 ya da 6 yıl sonra, St. John’ın Meryem Ana’yı Efes’e getirdiği bilinmektedir. 1891 yılında Lazarist papazlar, Alman rahibe A. Katherina Emerich’in rüyası üzerine, Meryem Ana’nın son günlerini geçirdiği evin, araştırmalar sonunda bu yer olduğunu ortaya çıkarmışlardır. Bu olay Hıristiyanlık dünyasında yepyeni bir…

Bir Dilek, Meryem Ana Evi

“Selçuk’a 9 km. uzaklıktaki Meryemana Evi, Bülbül Dağı’nın üzerinde bulunmaktadır. İsa’nın ölümünden 4 ya da 6 yıl sonra, St. John’ın Meryem Ana’yı Efes’e getirdiği bilinmektedir. 1891 yılında Lazarist papazlar, Alman rahibe A. Katherina Emerich’in rüyası üzerine, Meryem Ana’nın son günlerini geçirdiği evin, araştırmalar sonunda bu yer olduğunu ortaya çıkarmışlardır. Bu olay Hıristiyanlık dünyasında yepyeni bir…

Cevizli Baklava

Göreme Belediyesi liderliğinde, her yıl Göreme’de “Kapadokya Geleneksel Yemek Yarışması” düzenlenmektedir. Festival, Nevşehir Üniversitesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapadokya Aşçılar Derneği’nin işbirliğinde yapılmaktadır. Bu çerçevede; Göreme – Kapadokya, “Geleneksel Yemek Festivali Yemek Kitabı” hazırlanmıştır. Söz konusu yarışma, Kapadokya’nın geleneksel mutfağını tanıtmak ve unutulan yemeklerin hatırlanmasına yönelik sürdürülen bir etkinliktir. Malzemeler (10…

Geleneksel Bir El Sanatı Olarak Ebru

Görsel Etnografi dersi kapsamında yapılan Etnofotoğrafi çalışması Ankara Kalesi Pilavoğlu Han’daki Gülten Hanım’ın Ebruli ürünler sergisi adlı dükkanında yapılmıştır. Bu çalışmanın yapılma sebebi, unutulmaya yüz tutmuş geleneksel el sanatlarını icra eden bireylerin çalışmalarını paylaşmaktır. Bu çalışma da görüşme yapılan 62 yaşındaki Gülten Hanım, emekli İngilizce öğretmenidir. Gülten Hanım, bir halk eğitim merkezinde 6 ay aldığı…

Pekmezli Ayva Dolması

Göreme Belediyesi liderliğinde, her yıl Göreme’de “Kapadokya Geleneksel Yemek Yarışması” düzenlenmektedir. Festival, Nevşehir Üniversitesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapadokya Aşçılar Derneği’nin işbirliğinde yapılmaktadır. Bu çerçevede; Göreme – Kapadokya, “Geleneksel Yemek Festivali Yemek Kitabı” hazırlanmıştır. Söz konusu yarışma, Kapadokya’nın geleneksel mutfağını tanıtmak ve unutulan yemeklerin hatırlanmasına yönelik sürdürülen bir etkinliktir. Malzemeler (8…

Lahana Sarması

Göreme Belediyesi liderliğinde, her yıl Göreme’de “Kapadokya Geleneksel Yemek Yarışması” düzenlenmektedir. Festival, Nevşehir Üniversitesi, Türkiye Aşçılar Federasyonu, Kapadokya Meslek Yüksek Okulu ve Kapadokya Aşçılar Derneği’nin işbirliğinde yapılmaktadır. Bu çerçevede; Göreme – Kapadokya, “Geleneksel Yemek Festivali Yemek Kitabı” hazırlanmıştır. Söz konusu yarışma, Kapadokya’nın geleneksel mutfağını tanıtmak ve unutulan yemeklerin hatırlanmasına yönelik sürdürülen bir etkinliktir. Malzemeler (10…

İç Anadolu’nun Türkü Derlemesi

HALK TÜRKÜLERİNE DAİR Halk türküleri, hem müziği, hem de şiiri alakadar ettikleri için folklor tetkikleri hususi bir yer tutarlar. Onların iki sahaya ait bulunmaları, evvela hususi bir metodia incelemelerini icap ettirir. Halk türküleri üzerinde çalışanlar, halk müziği kadar halk edebiyatını da göz önünde tuttukları takdirde izahlarında muvaffak olabileceklerdir; aynı müdekkikin her iki sahada vukufu olmadığı…

Folklor nedir? AÜ DTCF Halkbilim Bölümü öğrencileri yanıtladı.

«Folklor nedir?» sorusuna Ankara Üniversitesi Dil ve Tarih-Coğrafya Fakültesi Halkbilim Bölümü’nde 2018-2019 güz döneminde Prof. Dr. Serpil Aygün Cengiz’in verdiği HLK 121 Halkbilim: Öncüler ve Kuramlar ile HLK 313 Psikanalitik Folklor derslerini alan öğrencilerden kırkının kısa bir açıklama ve (ortalama) on beş saniyelik bir videoyla verdikleri yanıtlardan oluşan video… (Visited 302 times, 1 visits today)