1500'lü yıllarda Osman Efendi torununa oyuncak at arabası yapmak için çıktığı yolda 30'dan fazla oyuncak tasarlamış, üstelik bu oyuncakları geri dönüşüm bilinci ile atık ahşap, deri, ip ve kağıt vb malzemeleri bir araya getirerek üretmiştir. Ürettiği her oyuncağın tekrar geri dönüşebilmesini önemseyerek doğaya ne kadar saygılı olduğunu da göstermiştir. Ürettiği oyuncaklara sevgisini, ilgisini ve en önemlisi Anadolu’nun değerlerini katarak hazırlarken çocukların sağlıklığına zarar vermeyecek malzemeler kullanmaya da özen göstermiştir. Eyüp Sultan'da ikamet eden ve Eyüp Sultan Camii inşaatında marangoz olarak çalıştıktan sonra ahşap oyuncaklar üreten Osman Efendi kendisinden sonra Eyüp Sultan'da birçok ustaya oyuncak yapmayı öğreterek Eyüp Oyuncakçılığının doğmasını sağlamıştır. Bugün her biri Osman Efendi'nin izlerini ve felsefesini taşıyan oyuncaklar, İstanbul’un Eyüp semtinde Geleneksel Eyüp Oyuncakçısı tarafından üretilmeye ve çocukların hayallerini süslemesine devam etmektedir.