Antalya Yöresinde “Kıstırma”
Bir tür tatlı ya da atıştırmalık olarak nitelendirebileceğimiz “kıstırma”, iki bisküvi arasında bir parça lokumun sıkıştırılmasıyla
All posts by Mahmut DAVULCU
Sanat Tarihçi, Halk Kültürü Araştırmacısı
Share
İnsan Hazinelerimiz: Ahmet Taşhomcu (Çömlek Ustası)
Ahmet Taşhomcu, 1966 yılında Türkiye’deki önemli çömlek üretim merkezlerinden birisi olan Menemen’de (İzmir) dünyaya gelmiştir. İlkokulu
Share
Geleneksel Bir Zanaat: Ahşap Tekne Yapımcılığı
Ağaç, insanoğlunun günlük hayatına çok farklı şekillerde girmiş olan çevreye uyumlu ve doğal bir malzemedir. Altı
Share
Antalya’da Bir Ramazan Geleneği: Bağaça
Bağaça, Antalya çarşı mutfağı ve Ramazan gelenekleri açısından önem taşıyan bir yiyecek maddesidir. Bu yiyecek maddesini
Share
İnsan Hazinelerimiz: Gülay Diri (Mahalli Sanatçı-İbradı Yöresi)
Gülay Diri 1968 yılında Antalya-İbradı’da dünyaya geldi. Halk müziğine ilgisi çocuk yaşlarında başladı. Düğün, nişan, kına
Share
Teke Yöresinde “Seren” Yapıları
Arıcılık kısaca bal, arı sütü, polen ve balmumu gibi arı ürünlerini elde etmek amacıyla arı beslenmesi
Share
Değirmen Kültürü ve El Değirmenleri
Değirmen kelimesi öğütme işlemini meydana getiren araç ve öğütme ameliyesinin meydana getirildiği yer olmak üzere iki
Share
Gardıç Bıçağı
Bıçak, tutmaya yarayan bir sap ile kesmeye yarayan namlu kısmından meydana gelen kesici bir alettir. İnsan
Share
Antalyalı Bir Lezzet: Tirmis
Çerezler “yemek dışında yenilen yaş veya kuru yemiş vb. şeyler, atıştırmalık” olarak tanımlanmaktadır. Türk mutfağında atıştırmalık,
Share
Yel Bileziği
Yel bileziği, Antalya yöresi halk kültüründe karşımıza çıkan ve bakırdan imal edilmiş olan bir tür takıdır.
Share
Kültürümüzde Kaşık
Kaşık, yemek yemeye yarayan bir tür sofra aracıdır. Sap ve ağız olmak üzere iki bölümden oluşan
Copyright © 2017 Folk-Portal (Kültürel Araştırmalar Vakfı) Tüm Hakları Saklıdır.
