Baklava İl genelinde yaygın bir tatlı olarak özellikle özel gün ve kutlamalarla simgeleşen bir tatlıdır. Baklavanın kökeni konusunda göçebe Türklerin fırınları olmadığından yaptıkları incecik yufkalar arasında kurulan bağlantı, Osmanlı Sarayındaki Baklava Alayı
1. (Lapseki-Subaşı) Bugün günlerden cuma Perdeyi kaldır cama Kulaklarım çınlıyo Yar mı veı acaba 2. (Ayvacık-Babakale) Mavi bohça açacağım Oğlan sana kaçacağım Oğlan haberin olsun Başına iş açacağım 3. (Lapseki-Karaömerler) Masa üstünde